Forel is een veelzijdige vis in de keuken. U kunt hem op verschillende manieren bereiden. De vis is geschikt om te koken, te stoven of te pocheren. Gekookte forel is smakelijk met een eenvoudig botersausje. U kunt hem vullen en bereiden in de oven. De structuur van het visvlees maakt hem een prima vis om te grillen of voor bereidingen op de barbecue. Hiervoor kunt u een handige visklem gebruiken, maar u kunt hem ook met allerlei lekkers inpakken in aluminiumfolie. Forel combineert goed met allerhande groenten en kruiden. U kunt de forel ook eenvoudig bakken met wat peper en zout. Garneer hem met wat plakjes citroen.

Behalve verse forel verkopen wij ook diepgevroren gerookte forelfilét.